Over Sabine Jürgens
Logo Sabine Jürgens
NATUURGENEESKUNDE & COACHING
Sabine Jürgens

Zevenblad

Deze mooie sierlijke bloem behoort tot een in onze tuinen niet zo geliefd onkruid. Letten we er niet op kan zevenblad gauw alle andere planten in overwoekeren. Daar waar ze welkom is staat ze mooi en is tot grote verrassing ook nog heel gezond. Zevenblad is lekker in de salade of in een roerbakei maar je kunt het ook bereiden als alternatief voor spinazie. De jonge scheuten die al in februari opkomen bevatten vitamine A en C, kalium, calcium en magnesium. Zevenblad versterkt de werking van de nieren en is urineafdrijvend. In de nieren zitten allerlei gifstoffen opgeslagen en zevenblad helpt er voor te zorgen dat deze via de blaas worden afgevoerd. Maar ook de chlorofyl in zevenblad dient de algehele reiniging van het lichaam. Dus eet smakelijk !