Over Sabine Jürgens
Logo Sabine Jürgens
NATUURGENEESKUNDE & COACHING
Sabine Jürgens

Valeriaan

Een verrassing naast het fietspad bij de pont van Hessum/Dalfsen een hele rij Valeriaan planten te ontdekken. De naam is afkomstig uit het latijns "valere" dat "in gezondheid" betekend. Valeriaan is een fantastische plant: Je kunt alle delen gebruiken van deze plant. De geneeskrachtige wortel wordt gebruikt in thee of pilletjes als rustgevend en ontkrampend middel. De jonge bladeren dienen als lekkere groente. De mooie rosewitte bloemen kunnen ook gegeten worden en/of dienen als sier op het bord.